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3月30日,2020年3月30日

热石是英国的6间餐厅(共6间),提供经过认证的神户牛肉

一种古老的方法,被称为Ishiyaki,是一种热门的烹饪和在日本饮食的方式,他们将名称发放的“热石”带到桌子上,具有沉浸式用餐体验。有机会烹饪自己的热石,真正正宗的日本餐饮经验。每位客人都有一个非常热的熔岩石头,暖气,高达400°Celsius,然后他们用来烹饪一系列的狼群,包括清真和海鲜选择的喜好。

热门石也是一家享用100%新鲜的日本芥末的少数餐厅之一,在桌上享受屡获殊荣的寿司桌上。热石被吃掉了“伦敦最好的寿司”。

装饰是由传统日本设计的启发,补充了一些花哨的当代蓬勃发展。在日本料理中拥有超过18岁的经验,在诺布,祖马和桑纳没有哈纳,他的知识和经验在罗马队中工作,使热石的魔力带到了生活。

菜单上的正宗日本料理的口味将您带到日本。烤黑鳕鱼,腌制48小时的自制Saikyo Miso酱和头厨师特别omakase,使用鹅肝,松露和鱼子酱等优质成分的组合,只是热石特价的品尝。

供应菜肴的细节

牡蛎与海藻,自制拓萨酱和鱼子酱edamame与海盐。
埃德拉姆与海盐。

第一个课程

扇贝tataki-与自制松露ponzu和李子酱。
与jalapeno和自创块菌棉祖酱的黄土肉饼
三种不同的新风格Sashimi Set - Seared A5 Japanese Wagyu与Truffle Ponzu酱,Seared Seabass Sashimi与Yuzu Miso酱&与松露葱丘萨腊辣调味汁的蝴蝶生鱼片。

第二课程

Seared Fatty金枪鱼用鱼子酱 - 王虾天麸罗以脂肪金枪鱼配有松露& caviar.
Chuka Wakame Roll-Chuka Wakame Tempura Roll滚动Crème奶酪和Yuzu Crisp。

第三课程

omakase - 配对优质成分,如松露,鱼子酱,鹅肝等,具有恭维自制酱汁,特别是由行政领导厨师帕多姆。
A5日本狼湖热石–400°Celsius加热热石与黑虎王大虾,扇贝,芦笋和汉顿·戈麦斯(菠菜用芝麻酱)和Tsukemono(自制泡菜)。

第四课程

自制芝士蛋糕和椰子和芝麻莫奇冰淇淋。

W: 热石伦敦
- 答:9教堂市场,天使,伦敦,N1 9EZ
E: 预订
T:020 3302 8226

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